Asesoria

Presentaciones

Presentacion
SKU
Ficha técnica
Analizador de Gases para envases de gases protectores rango de medición: 0.5-35 vol.-% (oxígeno/celda ec)
MAT1100
Analizador de Gases para envases de gases protectores rangos de medición: 0.5-35 vol.-% (oxígeno/ celda ec); 0-100 vol.-% (co2/ ndir) (co2/ ndir - "nuevo" mejorado p/compensación t
MAT1200
Analizador de Gases para envases de gases protectores rango de medición: 0-100 vol.-% (oxígeno/ celda zro2)
MAT1400
Analizador de Gases para envases de gases protectores rangos de medición: 0-100 vol% (oxígeno/ celda zro2) 0-100 vol% (co2/ ndir); (co2/ ndir - "nuevo" mejorado p/compensación t
MAT1500

Descripción

Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece Probador de Atmósfera Modificada entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.

Un probador de atmósfera modificada, también conocido como analizador de gases para atmósfera modificada (MAP, por sus siglas en inglés: Modified Atmosphere Packaging), es un dispositivo utilizado para medir y controlar la composición gaseosa dentro de un envase de alimentos o productos, con el objetivo de preservar la calidad y aumentar la vida útil de los productos.

Descripción del producto
FABRICANTE
Productos de aire GmbH
GASES DE PRUEBA EN BOTELLAS DESECHABLES
Gas cero: 100 % nitrógeno (N2)
Gas de referencia: 50 % dióxido de carbono (CO2), 50 % nitrógeno (N2)
Gas de prueba: 1 % oxígeno (O2), 99 % nitrógeno (N2)
Aire sintético
VOLUMEN DE LLENADO [LITROS]:
34 litros, 58 litros, 110 litros
Para los 3 tamaños de botella se pueden suministrar válvulas de flujo adecuadas

¿Qué son los Probadores de Atmósfera Modificada?

Los probadores de atmósfera modificada son instrumentos que miden la concentración de gases, como oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno, dentro de un envase de atmósfera modificada. La atmósfera modificada implica ajustar la composición gaseosa para prolongar la vida útil de productos perecederos, como alimentos.

¿Para qué Sirven y Cómo se Utilizan?

Estos probadores se utilizan para:

  1. Controlar la Composición Gaseosa: Verificar y ajustar la concentración de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases en un envase.
  2. Preservar la Frescura: Mantener la calidad y frescura de productos perecederos al controlar la atmósfera alrededor de ellos.
  3. Garantizar la Seguridad Alimentaria: Ayudar a prevenir el crecimiento de microorganismos y la oxidación de alimentos.

El proceso de uso incluye:

  1. Toma de Muestras: Se extrae una pequeña muestra de la atmósfera dentro del envase de atmósfera modificada.
  2. Análisis Gaseoso: El probador analiza la concentración de gases en la muestra, generalmente mediante sensores específicos para oxígeno, dióxido de carbono, y otros gases relevantes.
  3. Ajuste de la Atmósfera: Si es necesario, se ajusta la composición gaseosa para cumplir con los objetivos de preservación de los productos.
  4. Registro de Datos: Muchos probadores registran y almacenan datos para el seguimiento y análisis continuo.

Campos e Industrias de Aplicación:

  1. Industria Alimentaria: Principalmente en la conservación de alimentos perecederos, como carnes, pescados, frutas, y verduras.
  2. Envasado de Productos Farmacéuticos: Para asegurar la estabilidad y eficacia de productos farmacéuticos sensibles a la atmósfera.
  3. Industria Floral: En el envasado de flores y plantas para prolongar su frescura.

Beneficios y Ventajas:

  1. Mayor Vida Útil: Permite extender la vida útil de productos perecederos al reducir la oxidación y el crecimiento de microorganismos.
  2. Conservación de la Calidad: Ayuda a mantener la calidad organoléptica, textura y nutrientes de los alimentos.
  3. Reducción de Desperdicio: Alarga el tiempo durante el cual los productos pueden ser comercializados y consumidos.
  4. Cumplimiento con Estándares de Calidad: Contribuye al cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  5. Optimización del Envasado: Permite ajustar la atmósfera según las necesidades específicas de cada producto.
  6. Seguridad Alimentaria: Ayuda a prevenir la proliferación de microorganismos patógenos y deterioro de los alimentos.
  7. Registro de Datos Precisos: Proporciona datos precisos y registros para el análisis y mejora continua del proceso.

En resumen, los probadores de atmósfera modificada son herramientas esenciales en la industria alimentaria y otras industrias que utilizan envases de atmósfera modificada. Ayudan a mantener la calidad de los productos, a reducir el desperdicio y a garantizar la seguridad alimentaria al controlar y ajustar la composición gaseosa alrededor de los productos envasados.

Productos Recomendados

Congeladores Horizontales de -150ºC
Mini Incubadora para DBO
Baño Maria para Determinación de Fibra Dietaría
Baño Termostático para Teste de 'BLOOM'
Prueba WhatsApp
homecrosschevron-right