Baño Maria para Determinación de Fibra Dietaria

Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece el Baño Maria para Determinación de Fibra Dietaría entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.

El baño maría para determinación de fibra dietaria es un equipo de laboratorio diseñado para apoyar el análisis de fibra alimentaria mediante calentamiento controlado y agitación magnética de muestras dentro de un baño termostatizado. Su función es mantener condiciones térmicas homogéneas durante etapas críticas del método, reduciendo variaciones asociadas a temperatura, manipulación y estabilidad de las muestras.

El modelo TE-056-FIB de Tecnal está orientado a laboratorios que procesan muestras de alimentos, ingredientes, matrices vegetales, productos nutricionales y materiales relacionados con control de calidad e investigación. Su diseño compacto, la cuba en acero inoxidable 304, la tapa acrílica para conservación térmica, el sistema de control digital microprocesado con PID y la agitación magnética individual favorecen una operación estable, segura y repetible en rutinas analíticas de laboratorio.

¿Para qué sirve este baño María para determinación de fibra dietaria?

El baño María para determinación de fibra dietaria sirve para mantener muestras bajo temperatura controlada y agitación durante procedimientos analíticos asociados a la cuantificación de fibra alimentaria. En este tipo de ensayo, la estabilidad térmica y la homogeneidad del medio son factores importantes para obtener resultados consistentes entre muestras y corridas analíticas.

Este equipo resulta útil para laboratorios que necesitan:

• Procesar hasta 6 pruebas simultáneas en vasos Beaker de 250 mL.
• Mantener una temperatura homogénea durante etapas de digestión, incubación o acondicionamiento térmico.
• Reducir variaciones asociadas a calentamiento irregular o mezcla insuficiente.
• Mejorar la repetibilidad del análisis gracias a la agitación magnética individual por muestra.
• Controlar la temperatura mediante sistema digital microprocesado con PID.
• Visualizar las muestras durante el proceso gracias a la tapa acrílica.
• Trabajar con mayor seguridad mediante resistencia blindada y panel eléctrico separado del área caliente.
• Proteger la cuba interna durante el uso continuo con barras magnéticas de agitación.

Principio de funcionamiento

El equipo funciona como un baño María termostatizado con agitación magnética. La muestra se coloca en vasos Beaker dentro de la cuba, mientras el agua del baño actúa como medio de transferencia de calor. El sistema de calentamiento eleva y mantiene la temperatura programada, y la agitación magnética contribuye a la homogeneización de cada muestra.

El proceso puede entenderse en tres etapas:

1. Acondicionamiento térmico del baño: el agua o la mezcla recomendada para altas temperaturas se calienta mediante resistencias blindadas en acero inoxidable 304. El control digital microprocesado con PID regula el calentamiento para alcanzar y mantener la temperatura de trabajo.
2. Agitación de las muestras: cada posición de prueba cuenta con agitación magnética individual mediante barra magnética. Esto favorece una distribución más uniforme del calor y del contenido dentro de cada Beaker.
3. Homogeneización interna del baño: además de la agitación de las muestras, el equipo incorpora agitación interna del agua del baño para mejorar la uniformidad térmica dentro de la cuba. Esto ayuda a mantener condiciones más estables durante el análisis.

El rango de temperatura especificado para el equipo es de ambiente +7 °C hasta 100 °C. Para temperaturas superiores a 97 °C, se indica el uso de mezcla de agua y glicerina.

Beneficios clave del equipo

• Procesamiento simultáneo de muestras: permite trabajar hasta con 6 pruebas en Beaker de 250 mL, lo que mejora la productividad en rutinas de análisis de fibra dietaria.
• Agitación magnética individual: cada muestra recibe agitación independiente, útil para favorecer homogeneidad y reducir diferencias entre posiciones.
• Control térmico digital con PID: contribuye a una regulación más estable de la temperatura durante el ensayo.
• Mejor uniformidad del baño: la agitación interna del líquido ayuda a distribuir el calor dentro de la cuba.
• Construcción en acero inoxidable 304: la cuba, la bandeja y las resistencias blindadas ofrecen resistencia y facilidad de limpieza para uso frecuente en laboratorio.
• Protección de la superficie interna: incorpora un soporte de teflón que evita el contacto directo de la barra magnética de agitación con la cuba, previniendo rayaduras y contribuyendo a preservar su superficie.
• Mayor seguridad operativa: el panel eléctrico separado del área caliente y el sistema de protección contra sobrecalentamiento ayudan a reducir riesgos durante la operación.
• Conservación de temperatura: la tapa acrílica permite visualizar las muestras y ayuda a mantener el ambiente térmico del baño.

Aplicaciones típicas

• Determinación de fibra dietaria en alimentos procesados.
• Análisis de fibra alimentaria en ingredientes y materias primas.
• Preparación térmica de muestras en Beaker durante métodos analíticos.
• Ensayos de control de calidad en productos nutricionales.
• Análisis de matrices vegetales relacionadas con alimentos e investigación agrícola.
• Rutinas de laboratorio que requieren baño María con agitación magnética.
• Procesos de calentamiento homogéneo en muestras líquidas o suspensiones.
• Apoyo a metodologías analíticas donde se requiere temperatura controlada y mezcla constante.
• Ensayos comparativos entre lotes de muestras alimentarias.
• Preparación de muestras para investigación aplicada en alimentos, biotecnología o química.

Industrias y sectores

• Alimentos y Bebidas: Aplica directamente en laboratorios que realizan análisis de fibra dietaria en alimentos, ingredientes funcionales, harinas, cereales, productos procesados y matrices nutricionales. Es especialmente útil en control de calidad, desarrollo de producto y verificación de composición.

• Azúcar & Etanol: Resulta útil en el análisis de materias primas vegetales, subproductos y matrices relacionadas con procesos agroindustriales donde la caracterización de componentes fibrosos puede ser relevante para control de proceso o investigación.

• Educativa y de Investigación: Es adecuado para laboratorios académicos, centros de investigación y unidades de desarrollo que trabajan con métodos de preparación térmica, análisis de composición de alimentos y evaluación de matrices vegetales. Su capacidad para procesar varias muestras en paralelo facilita ensayos comparativos y prácticas analíticas controladas.

Opciones de configuración o modelos

Modelo TE-056-FIB

• Equipo compacto, liviano y de fácil manipulación.
• Capacidad para 6 pruebas simultáneas en Beaker de 250 mL.
• Agitación magnética individual para cada muestra.
• Agitación interna del agua del baño para mejorar la homogeneización térmica.
• Control digital microprocesado con sistema PID.
• Rango de temperatura de ambiente +7 °C a 100 °C.
• Sensor Pt100 a 3 cables.
• Cuba interna en acero inoxidable 304.
• Tapa acrílica para mantenimiento de temperatura y visualización.
• Panel eléctrico separado del área caliente.
• Soporte de teflón para evitar el contacto directo de la barra magnética de agitación con la cuba.
• Protección de la superficie interna contra rayaduras asociadas al movimiento de la barra magnética.
• Volumen interno de cuba de 24 L y volumen útil interno de 15 L.
• Alimentación eléctrica 220 V, 50/60 Hz.
• Sistema de seguridad con bloqueo interno máximo a 100 °C y termostato de protección contra sobrecalentamiento.

Para laboratorios que realizan determinación de fibra dietaria en rutinas de control de calidad, investigación o desarrollo, y necesitan procesar varias muestras con calentamiento estable, agitación magnética individual y protección de la cuba durante el uso frecuente.

Configuración opcional TE-056-FIB-127V

• Versión opcional con alimentación de 127 V.
• Mantiene la orientación de uso para análisis de fibra alimentaria.
• Adecuada para instalaciones donde la red eléctrica disponible requiere esta tensión.
• Permite adaptar el equipo a condiciones específicas de infraestructura del laboratorio.

Para laboratorios que requieren el mismo tipo de baño María para determinación de fibra dietaria, pero con alimentación eléctrica de 127 V.

Accesorio opcional

• Bandeja para Beaker de 125 mL.

Para laboratorios que trabajan con menor volumen de muestra o necesitan adaptar la capacidad de los recipientes a su metodología interna.

Preguntas Frecuentes (FAQ): Baño Maria para Determinación de Fibra Dietaria