Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece Estufa para Digestibilidad en Pepsina entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.
Una estufa para digestibilidad en pepsina es un equipo utilizado en laboratorios de análisis nutricional para simular y evaluar la digestibilidad de proteínas en muestras de alimentos y piensos.
Función
- Una estufa para digestibilidad en pepsina es un dispositivo diseñado para llevar a cabo la digestión in vitro de proteínas utilizando pepsina, una enzima digestiva estomacal, en condiciones controladas de temperatura y pH.
- Permite simular el proceso de digestión de proteínas que ocurre en el estómago de animales y humanos, proporcionando datos sobre la disponibilidad de proteínas en alimentos para la absorción y utilización por parte del organismo.
Aplicaciones
- Análisis nutricional: Se utiliza para evaluar la calidad proteica de alimentos y piensos mediante la medición de la cantidad de proteína digerida y absorbida en condiciones simuladas de digestión estomacal.
- Investigación científica: En estudios de investigación para comprender la digestibilidad de proteínas en diferentes tipos de alimentos y su impacto en la nutrición y la salud.
- Desarrollo de alimentos: En la industria alimentaria para evaluar y mejorar la calidad nutricional de productos alimenticios mediante pruebas de digestibilidad proteica.
Beneficios
- Precisión en la evaluación: Proporciona datos precisos sobre la digestibilidad de proteínas en muestras de alimentos y piensos, ayudando a entender cómo estas proteínas se descomponen y absorben durante la digestión.
- Control experimental: Permite realizar estudios controlados y reproducibles para comparar la digestibilidad de diferentes tipos de alimentos y formulaciones dietéticas.
- Aplicación en la formulación de dietas: Informa la formulación de dietas específicas para animales y humanos, optimizando la eficiencia de la utilización de proteínas en la dieta.
- Permite una buena repetibilidad con mayor economía y velocidad, en comparación con los métodos in vivo
- Compatible con metodologías oficiales (AOAC y Compendio Brasileño de Nutrición Animal)
- Controlador digital micro-procesado con sistema PID, que promueve una rápida estabilidad y menores variaciones de temperatura, lo que evita así la degradación de la muestra
- Salida de aire circular, proporcionando homogeneización en el sistema de calefacción
- El equipo cuenta con un acrílico en el frente y un sistema de seguridad que permite operar solo con la tapa cerrada
- Capacidad hasta para 20 muestras, lo que optimiza la rutina de análisis
En resumen, una estufa para digestibilidad en pepsina es esencial en laboratorios para evaluar la digestibilidad de proteínas en muestras de alimentos y piensos, proporcionando datos críticos para la formulación de dietas, investigación nutricional y desarrollo de productos alimenticios con mejor calidad nutricional.
Sobre Estufa para Digestibilidad en Pepsina
Se utiliza para la agitación constante a temperatura controlada de muestras de origen animal (harina de carne y huesos, harina de vísceras, harina de plumas, etc.) con la adición de pepsina para determinar la solubilidad de las proteínas.
Especificaciones técnicas
- Rango de temperatura: Ambiente +7°C a 60°C
- Control de temperatura: Digital micro-procesado con sistema PID y certificado de calibración RBC
- Sensor de temperatura: PT-100
- Precisión de control: ±0,3°C
- Uniformidad: ±3,0°C
- Rango de Rotación: 5 a 50 RPM
- Precisión: ±2 RPM
- Control de rotación: Analógica vía potenciómetro
- Amplitud da agitación: 360°
- Motor: 1/3hp trifásico con reductor
- Sistema de transmisión: Vía correa sincronizada
- Temporizador: Digital – Programable HH: MM con alarma al final del tiempo programado
- Seguridad: Cubierta en acrílico en la parte frontal y sistema de seguridad que permite la operación solamente con la tapa cerrada
- Gabinete: En acero al carbono con tratamiento anticorrosivo y pintura electrostática
- Dimensiones: Ancho=740 x Profundo=550 x Alto=450 mm
- Peso: 35 KG
- Potencia: 850W
- Tensión: 220V +/-5% 50/60Hz
- Viene con: - 02 Fusibles extras; - 20 Frascos de vidrio ámbar de 250 ml, con tapa; - Manual de instrucciones con certificado de garantía
- Lectura de rotación: Vía tacómetro digital
