Medidor de Calidad de Aceite de Cocina Portátil por TPM Hanon OS270 / OS80

Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece Medidor de Calidad de Aceite de Cocina Portátil por TPM Hanon OS270 / OS80 entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.

El medidor de calidad de aceite de cocina OS270 / OS280 es especialmente adecuado para la supervisión de calidad, comedores, restaurantes de comida rápida, fabricantes de alimentos, panaderías, etc. También se utiliza para la inspección preliminar de la calidad del aceite de cocina en el laboratorio. Este medidor tiene como objetivo lograr la aplicación e inspección de la calidad del aceite, ahorrar aceite de cocina y garantizar la seguridad del aceite de cocina.

Este medidor de Hanon Instruments permite evaluar rápidamente la calidad del aceite mediante la medición de los compuestos polares totales (TPM). Es un equipo portátil, ideal para restaurantes, cocinas industriales, laboratorios de control de calidad y seguridad alimentaria.

¿Para qué un medidor de calidad de aceite de cocina?

El aceite de cocina es la principal fuente de energía y nutrición, y el material de cocina para la vida diaria. La comida frita también es apreciada por su sabor único. Con la reacción física y química durante el proceso de cocción a alta temperatura, se producirán sustancias químicas tóxicas.

Actualmente, el método de prueba tradicional en el aceite de cocina es principalmente el método químico que se utiliza comúnmente y se lleva a cabo por profesionales en el laboratorio. Pero el proceso de laboratorio siempre produce contaminación y desechos innecesarios.

Los valores de material polar total (TPM) son el único estándar aceptable que se utiliza para las pruebas de aceite de cocina. OS270 y OS 280 están diseñados para probar aceite de cocina con seguridad y eficiencia. Es capaz de probar valores de material polar total (TPM) en minutos y es adecuado para todo tipo de aceite de cocina dentro de alta temperatura de funcionamiento.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

• ¿Por qué es importante medir los TPM en el aceite de fritura?

Porque los compuestos polares totales indican el grado de deterioro del aceite. Un exceso de TPM afecta la salud y el sabor de los alimentos.

• ¿Este equipo reemplaza los métodos tradicionales de análisis en laboratorio?

Ofrece una solución rápida y confiable para el control diario en campo o en cocina, aunque los laboratorios pueden hacer análisis más exhaustivos si se requiere.

Características del Medidor de Calidad de Aceite de Cocina Portátil por TPM

• Es un medidor de TPM de fácil operación, prueba de campo, adecuado para una variedad de condiciones de prueba. Medición rápida, obtención de resultados en 10 segundos con alarma de luz y sonido.
• Adopción de materiales de grado alimenticio, seguros y ecológicos para las sondas.
• Diseño resistente al agua, clase IP68.
• Utilizando pila AA.
• Medidor portátil de aceite que adopta un diseño aerodinámico, de acuerdo con la ergonomía, fácil manejo y evitando que se deshaga.
• Diseño especial de sonda para reducir el aceite residual y facilitar su limpieza.
• La sonda es fácil de reemplazar y no es necesario recalibrarla.
• Con almacenamiento de 10.000 piezas de resultados de pruebas.

Especificaciones técnicas