Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece Liofilizadores Científicos entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.
El liofilizador científico de Harvest Right es la adición perfecta para cualquier laboratorio, ya que puede personalizarse completamente según tus procesos preferidos. Puedes tener múltiples perfiles gestionables, cada uno con la capacidad de encender y apagar automáticamente la unidad de condensación y la bomba de vacío en conjunto con configuraciones de temperatura y tiempo ascendentes y controladas.
La liofilización, también conocida como freeze-drying o secado por congelación, es un proceso de deshidratación que permite eliminar el agua de un producto sin necesidad de aplicar calor directo. Es especialmente útil para conservar sustancias sensibles a la temperatura y a la humedad, ya que mantiene su integridad física, química y biológica.
El proceso comienza con la congelación del producto, solidificando el agua presente en su interior. Luego, se reduce la presión ambiental en una cámara de vacío, lo que permite que el hielo pase directamente a vapor de agua mediante sublimación, es decir, sin pasar por el estado líquido. Finalmente, se elimina el agua residual que pueda quedar adherida al material, asegurando un secado completo.
Gracias a estas condiciones controladas, la liofilización resulta ideal para preservar la estabilidad de compuestos delicados y extender su vida útil sin comprometer sus propiedades originales.
Un liofilizador es un equipo fundamental en muchos laboratorios por las siguientes razones clave:
| Conservación de muestras biológicas y químicas | Es una técnica que permite conservar tejidos, bacterias, virus, proteínas, enzimas, sueros, productos farmacéuticos y compuestos químicos sin que pierdan su estructura o actividad biológica |
| Estabilidad y larga vida útil | Al eliminar el agua (mediante congelación y sublimación), los productos quedan estables a temperatura ambiente y con una vida útil mucho más larga, sin necesidad de refrigeración |
| Precisión y control en experimentos | Es útil para ejercer un control preciso sobre la humedad residual, lo que es crucial cuando se requiere reproducibilidad en investigaciones o desarrollos farmacéuticos |
| Desarrollo y producción de fármacos | En laboratorios farmacéuticos, la liofilización es clave para el desarrollo de formulaciones inyectables, vacunas y antibióticos, manteniendo su potencia y estabilidad |
| Conservación de alimentos y productos naturales | En laboratorios de alimentos, agronomía o cosmética, se usa para preservar compuestos bioactivos, aromas y nutrientes sin que se deterioren. |
| Posibilidad de rehidratación sin pérdida de calidad | Los materiales liofilizados pueden ser reconstituidos fácilmente con agua, manteniendo propiedades casi idénticas a las originales, lo cual es crucial para ensayos clínicos o pruebas de laboratorio. |
| Estilo | De banco/sobremesa |
| Capacidad de retención | 2 galones de hielo sublimado |
| Temperatura mínima | El colector enfría hasta -46 °F |
| Material del colector | Acero inoxidable |
| Cámara de secado | Incluida (acero inoxidable) |
| Válvula de purga | Incluida |
| Voltaje | 115 VCA |
| Amperaje | 15 A |
| Dimensiones exteriores del liofilizador | 48,3 cm (ancho) x 63,5 cm (profundidad) x 73,7 cm (alto) |
| Dimensiones (sin puerta ni accesorio de vacío) | 45,7 cm (ancho) x 54 cm (profundidad) x 73,7 cm (alto) |
| Exterior | Acero inoxidable o aluminio con recubrimiento en polvo |
| Electrónica | Pantalla táctil a color de 4,3" en diagonal |
| Operación | Manual / Automatizada |
| Bomba de vacío | Bomba de vacío industrial Premier |
| Unidad de estanterías | Capacidad para 5 bandejas |
| Incluye | Liofilizador científico Pro mediano Bomba de vacío industrial Premier Aceite para bomba de vacío Filtro de aceite Bandejas de acero inoxidable (juego de 5) |
| Liofilizador para Laboratorio Mediano | 5 bandejas Espacio de bandeja: 675 pulgadas cuadradas Capacidad de almacenamiento: 1.5 gal (5.7 L) |
| Liofilizador para Laboratorio Grande | 6 bandejas Espacio de bandeja: 1107 pulgadas cuadradas Capacidad de almacenamiento: 2.7 galones (10.2 L) |
| Liofilizador para Laboratorio Extra Grande | 7 bandejas Espacio de bandejas: 2251 pulgadas cuadradas Capacidad de almacenamiento: 6.6 galones (25 L) |
Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece Liofilizadores Farma entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.
La liofilización, también conocida como freeze-drying o secado por congelación, es un proceso de deshidratación que permite eliminar el agua de un producto sin necesidad de aplicar calor directo. Es especialmente útil para conservar sustancias sensibles a la temperatura y a la humedad, ya que mantiene su integridad física, química y biológica.
El proceso comienza con la congelación del producto, solidificando el agua presente en su interior. Luego, se reduce la presión ambiental en una cámara de vacío, lo que permite que el hielo pase directamente a vapor de agua mediante sublimación, es decir, sin pasar por el estado líquido. Finalmente, se elimina el agua residual que pueda quedar adherida al material, asegurando un secado completo.
Gracias a estas condiciones controladas, la liofilización resulta ideal para preservar la estabilidad de compuestos delicados y extender su vida útil sin comprometer sus propiedades originales.
Existen tres factores causan que el material orgánico se degrade y pierda frescura:
El liofilizador farmacéutico de Harvest Right elimina el agua de plantas y compuestos orgánicos mientras están en estado congelado. Esto preserva la frescura de las hierbas y plantas, manteniendo su apariencia, contenido nutricional y potencia igual que cuando estaban frescas.
La liofilización elimina completamente el agua en aproximadamente 24 horas. Ningún otro método de conservación se acerca a esta velocidad de extracción. Esto es importante porque cuanto más tiempo una planta o compuesto cosechado retiene agua, mayor es la probabilidad de que se deteriore y pierda su valor nutricional y potencia.
La mayoría de los métodos de extracción de agua destruyen enzimas y terpenos debido al calor que se utiliza en el proceso. Como la liofilización no emplea calor para eliminar el agua, las enzimas y terpenos de los productos liofilizados no se destruyen.
Se pueden utilizar absorbentes de oxígeno para proteger alimentos envasados y compuestos orgánicos contra el deterioro, el crecimiento de moho, el cambio de color y la pérdida de nutrientes. Al eliminar el oxígeno residual dentro del envase a niveles inferiores al 0.01 %, los absorbentes de oxígeno preservan eficazmente los productos sin necesidad de aditivos o conservantes, y sin requerir sellado al vacío.
La liofilización se utiliza en el sector farmacéutico porque permite conservar principios activos sensibles a la humedad y al calor. Al eliminar el agua a bajas temperaturas y bajo vacío, se evita la degradación de sustancias como proteínas, enzimas, antibióticos y vacunas.
Este proceso alarga significativamente la vida útil de los medicamentos. Los productos liofilizados pueden almacenarse durante años sin refrigeración, manteniendo su estabilidad, potencia y eficacia.
Otra ventaja clave es que los productos pueden reconstituirse fácilmente antes de su uso, añadiendo simplemente agua estéril. Esto resulta ideal en medicamentos inyectables o de administración rápida.
Además, la liofilización se realiza en condiciones controladas y en envases sellados, lo que garantiza un alto nivel de esterilidad. Esto facilita el cumplimiento de las normativas de calidad exigidas en la industria farmacéutica.
La nueva bomba industrial rara vez necesita cambio o filtrado de aceite. Tiene una función de purga de gas que evita que el agua se acumule en el aceite. Por ello, el aceite se mantiene limpio y claro incluso después de 30 o más ciclos. No será necesario cambiarlo hasta después de 25 a 40 lotes. En cambio, la bomba estándar requiere cambio y filtrado del aceite cada 4 o 5 lotes (al usar la nueva manguera de vacío de 3/8 pulgadas).
En condiciones frías y cálidas, la bomba industrial alcanza un vacío más profundo que la bomba estándar.
En frío: 0.05 Pascal (industrial) vs 0.08 Pascal (estándar).
En caliente: 0.05 Pascal (industrial) vs 2.05 Pascal (estándar).
Esto demuestra que la bomba industrial no se ve afectada por temperaturas ambientales elevadas y mantiene un vacío profundo en cualquier entorno.
La bomba industrial es considerablemente más silenciosa que la estándar: 52 decibelios frente a 64 decibelios. Es comparable al sonido de un refrigerador.
Ambas bombas incluyen un filtro de niebla de aceite. Sin embargo, el filtro de la bomba industrial elimina completamente la pulverización de aceite y tiene una vida útil más prolongada.
La bomba industrial consume menos energía que la bomba estándar: 187 vatios frente a 218 vatios.
En condiciones cálidas y con vacío máximo, la bomba estándar consume 2.1 amperios, mientras que la bomba industrial solo 1.7 amperios. Esto la hace más eficiente.
La bomba industrial es más fácil de mover, ya que pesa 5 libras menos que la bomba estándar (32 lbs frente a 37 lbs).
La bomba industrial es más duradera y tiene una vida útil mayor en comparación con la bomba estándar.
| Liofilizador Farmacéutico Pequeño | 5 Bandejas Espacio de bandeja: 543 pulgadas cuadradas Capacidad de almacenamiento: 0.90 galones (3.4 l) |
| Liofilizador Farmacéutico Mediano | 7 Bandejas Espacio de bandeja: 945 pulgadas cuadradas Capacidad de almacenamiento: 1.5 gal (5.7 L) |
| Liofilizador Farmacéutico Grande | 8 Bandejas Espacio de bandeja: 1476 pulgadas cuadradas Capacidad de almacenamiento: 2.7 galones (10.2 L) |
Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece Liofilizadores para Laboratorio entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.
La liofilización —también conocida como deshidratación por congelación— es un avanzado proceso de conservación que elimina el agua de los alimentos después de congelarlos, utilizando un procedimiento de sublimación.
En este proceso, el agua pasa directamente del estado sólido (hielo) al estado gaseoso (vapor) sin convertirse en líquido. Esta técnica permite preservar los alimentos de forma excepcional, manteniendo su estructura molecular, sabor, color y, sobre todo, sus nutrientes.
La liofilización se ha convertido en uno de los métodos preferidos para conservar alimentos debido a su capacidad para preservar las características originales del producto. A diferencia de la deshidratación tradicional con calor, el enlatado o la congelación simple, la liofilización no altera significativamente la composición del alimento. Al no someterse a altas temperaturas ni a procesos químicos agresivos, el alimento mantiene su integridad nutricional y sensorial.
Por esto, algunas de las razones más poderosas para conservar alimentos mediante la liofilización son:
| Retención casi total de nutrientes | Los métodos tradicionales de conservación, especialmente los que implican calor, tienden a destruir vitaminas sensibles como la C y algunas del complejo B. La liofilización, en cambio, permite mantener hasta el 97% del valor nutricional original, convirtiéndola en una opción ideal para quienes priorizan una alimentación saludable. |
| Sabor, color y textura naturales | Al conservar la estructura celular del alimento, el sabor y el color se mantienen muy cercanos al estado fresco. Una vez rehidratado, el alimento liofilizado recupera su textura original, a diferencia de los alimentos enlatados o hervidos, que suelen perder consistencia. |
| Larga vida útil | Los alimentos liofilizados, cuando se almacenan correctamente en recipientes herméticos con absorbentes de oxígeno, pueden durar entre 15 y 25 años sin necesidad de refrigeración. Esto los convierte en una solución excelente para almacenamiento a largo plazo y preparación ante emergencias. |
| Reducción significativa de peso y volumen | Al eliminar casi toda el agua, el alimento se vuelve mucho más ligero y compacto, lo que facilita su transporte y almacenamiento. Esto es especialmente útil para excursionistas, campistas, militares y personas que arman kits de supervivencia. |
| Sin necesidad de conservantes | Debido a la eliminación casi total del agua, el ambiente del alimento ya no es propicio para el crecimiento de bacterias, moho o levaduras. Esto permite conservar los alimentos sin aditivos ni conservantes, lo que es una gran ventaja para personas con restricciones alimentarias o que buscan opciones más naturales. |
| Liofilizador pequeño | Alimentos frescos por lote: 6-10 lb Alimentos frescos por año: Hasta 1800 lb Espacio de bandeja: 434 pulgadas cuadradas |
| Liofilizador mediano | Alimentos frescos por lote: 4,5-7 kg Alimentos frescos por año: Hasta 1367 kg Espacio de bandeja: 190 cm² |
| Liofilizador grande | Alimentos frescos por lote: 18-27 lb Alimentos frescos por año: Hasta 5000 lb Espacio de bandeja: 1107 pulgadas cuadradas |
| Liofilizador extra grande | Alimentos frescos por lote: 18-23 kg Alimentos frescos por año: Hasta 4547 kg Espacio de bandeja: 5700 cm² |
| Características | Espacio de la bandeja: 570 cm² Liofiliza de 18 a 22 kg de alimentos frescos por lote Liofiliza hasta 4540 kg de alimentos frescos al año (Esto requeriría que una persona usara el liofilizador 4 veces por semana durante 50 semanas al año) |
| Dimensiones | Dimensiones exteriores del liofilizador: 62 cm de ancho x 95 cm de profundidad x 80 cm de alto Dimensiones (sin puerta ni accesorio de vacío): 59 cm de ancho x 85 cm de profundidad x 80 cm de alto Perfecto para mostrador, carrito o mesa. Dimensiones de la bandeja: 27 cm de ancho x 75 cm de largo x 1,9 cm de alto Peso del liofilizador: 114 kg Bomba industrial XL Premier incluida/sin costo adicional |
| Alimentación | Tomacorriente de 110 voltios (NEMA 5-20). Se requiere un circuito dedicado de 20 amperios. |
| Información del transporte | El liofilizador extragrande se envía en un solo paquete con un peso total de 170 kg. Un paquete de liofilizador: 76 cm de ancho x 122 cm de profundidad x 132 cm de alto. |
| Mantenimiento | Reemplace el aceite de la bomba de vacío cada 20 o 30 lotes (tarda aproximadamente dos minutos). Limpie el liofilizador según sea necesario. |
| Garantía | De acuerdo a las Políticas de Garantía de Kasalab |
