Ácido Octanoico 98+%

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El Ácido Octanoico, es un ácido carboxílico de cadena media (C8) con fórmula molecular C₈H₁₆O₂ y peso molecular 144.21 g/mol. Se presenta como un líquido aceitoso incoloro o ligeramente amarillento, con un olor característico fuerte, ligeramente rancio o graso, típico de los ácidos grasos de cadena media.

Es un compuesto naturalmente presente en aceites vegetales y grasas animales, especialmente en el aceite de coco, aceite de palma y leche de cabra, de donde deriva su nombre (“caprílico”, del latín capra, cabra). En estado puro, el ácido octanoico de pureza 98+% se utiliza ampliamente en síntesis química, formulaciones farmacéuticas, cosméticas, alimentarias e industriales, gracias a sus propiedades antimicrobianas, surfactantes y emulsionantes.

El ácido octanoico pertenece a la familia de los ácidos grasos saturados, siendo un intermediario clave en la producción de ésteres, lubricantes, plastificantes, conservantes y solventes especializados. Además, por su estructura moderadamente hidrofóbica, tiene un papel fundamental en la formulación de sistemas de liberación controlada de fármacos, alimentos funcionales y bioprocesos fermentativos.

Características Principales

1. Nombre químico: Ácido Octanoico
2. Nombre común: Ácido Caprílico
3. Fórmula molecular: C₈H₁₆O₂
4. Peso molecular: 144.21 g/mol
5. Pureza: ≥ 98%
6. Apariencia: Líquido aceitoso incoloro o ligeramente amarillento
7. Olor: Fuerte, graso, ligeramente rancio
8. Punto de fusión: 16.5 °C
9. Punto de ebullición: 239 °C
10. Densidad (a 20 °C): 0.910 g/cm³
11. Índice de refracción (n20/D): 1.427 – 1.431
12. Solubilidad: Poco soluble en agua (0.7 g/L a 20 °C), soluble en alcohol, éter y cloroformo
13. pKa: 4.89
14. Código CAS: 124-07-2
15. Grado: ≥98% (Grado de pureza analítica o industrial)
16. Estabilidad: Estable bajo condiciones normales, sensible a la oxidación y la luz intensa

¿Para qué sirve?

El Ácido Octanoico tiene una amplia gama de aplicaciones, derivadas principalmente de su naturaleza anfifílica, que le permite interactuar tanto con compuestos polares como no polares. Es conocido por sus propiedades antimicrobianas y antifúngicas, y por ser un intermedio químico versátil en numerosas síntesis orgánicas.

1. Industria Farmacéutica y Biotecnológica: Se usa en formulaciones tópicas y orales, así como en sistemas de liberación controlada de fármacos lipofílicos. También se utiliza en cultivos microbianos controlados como agente selectivo que inhibe el crecimiento de contaminantes no deseados.
2. Industria Alimentaria: El ácido octanoico y sus ésteres se utilizan como sabores, conservantes y agentes antimicrobianos en productos lácteos, bebidas, aceites, confitería y suplementos nutricionales.
3. Industria Cosmética: En productos para el cuidado de la piel y el cabello, actúa como emoliente, antimicrobiano y estabilizador de emulsiones. Los ésteres caprílicos derivados (como el caprilato de glicerilo) se valoran por su tacto suave y estabilidad.
4. Industria Química y de Solventes: Es un intermedio en la fabricación de ésteres sintéticos, lubricantes biodegradables, plastificantes y solventes ecológicos. También se usa como ácido de referencia en estudios de estabilidad y formulación.
5. Industria Agrícola: Empleado en formulaciones antifúngicas naturales y biofertilizantes, por su eficacia para reducir la proliferación de microorganismos patógenos en cultivos y suelos.

Ventajas del Producto

• Alta pureza (≥98%) y excelente estabilidad bajo condiciones normales.
• Agente antimicrobiano y fungicida natural no tóxico.
• Intermedio químico versátil en síntesis orgánica y formulaciones industriales.
• Soluble en disolventes orgánicos comunes, compatible con sistemas acuosos y oleosos.
• Biodegradable y ambientalmente seguro, comparado con ácidos grasos de mayor peso molecular.
• Baja volatilidad y olor característico, útil en formulaciones controladas.
• Amplio rango de aplicaciones: química, farmacéutica, cosmética, alimentaria y agrícola.

Recomendaciones de Uso

• Manipular en áreas bien ventiladas, utilizando guantes, gafas y bata de laboratorio.
• Evitar el contacto directo con la piel y los ojos, ya que puede causar irritación leve a moderada.
• Almacenar en recipientes herméticamente cerrados, alejados de fuentes de calor y luz solar directa.
• Conservar a temperatura ambiente (15–25 °C) en lugar seco y fresco.
• No mezclar con agentes oxidantes fuertes ni bases concentradas.
• En caso de contacto accidental, lavar con abundante agua y jabón.
• Desechar los residuos de acuerdo con las regulaciones locales de manejo de sustancias orgánicas.
• Para aplicaciones analíticas o farmacéuticas, usar únicamente producto de pureza certificada (≥98%).