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Descripción

Suministros de laboratorio Kasalab le ofrece Determinador de Azucares Reductores entre su amplia gama de equipos para laboratorio para la venta en Colombia.

Descripción

Utilizado para la determinación de azúcares reductores en alimentos y bebidas como caldo de caña frutas extracto de tomate caramelos etc.

Un determinador de azúcares es un dispositivo o método utilizado para cuantificar la cantidad de azúcares presentes en una muestra, ya sea en alimentos, bebidas u otros materiales. Estos instrumentos son fundamentales en diversos campos, incluyendo la industria alimentaria, la investigación científica, y la salud pública.

Funcionamiento

Los determinadores de azúcares utilizan diferentes técnicas para medir la concentración de azúcares en una muestra. Algunas de las técnicas comunes incluyen:

  • Refractometría: Mide el cambio en la refracción de la luz a medida que aumenta la concentración de azúcares.
  • Polarimetría: Mide el cambio en la polarización de la luz al pasar a través de una solución azucarada.
  • Cromatografía: Separa y cuantifica diferentes azúcares basándose en sus propiedades de interacción con una fase estacionaria y una fase móvil.
  • Métodos enzimáticos: Utilizan enzimas específicas que reaccionan con azúcares para generar productos detectables.

Aplicaciones

  • Industria Alimentaria: Control de calidad y etiquetado nutricional de alimentos y bebidas. Ayuda a garantizar que los productos cumplan con los estándares de contenido de azúcares.
  • Investigación Científica: Utilizado en estudios de metabolismo, bioquímica y biología molecular para investigar la presencia y el papel de los azúcares en diferentes procesos biológicos.
  • Salud y Nutrición: Ayuda en el monitoreo de la ingesta de azúcares en la dieta y su impacto en la salud humana, como la prevención de enfermedades relacionadas con la dieta.
  • Control Ambiental: En análisis de muestras de aguas residuales o suelos para evaluar la presencia de azúcares como indicadores de contaminación o degradación ambiental.
  • Industria Farmacéutica: En la fabricación y control de calidad de medicamentos que contienen azúcares como excipientes.

Beneficios

  • Abastecimiento semiautomático por válvula solenoide lo que garantiza mayor control del proceso
  • Sistema de iluminación para la visualización del nivel de agua de la caldera evitando sobrepasar el nivel máximo
  • Apertura para la visualización del nivel de agua de la caldera facilidad en verificar el momento de reabastecimiento
  • Estructura en acero inoxidable con tratamiento anticorrosivo y pintura electrostática aumentando el tiempo de vida útil del equipo
  • Opcional: bureta desarrollada específicamente para ese tipo de aplicación evitando su manoseo cerca del de vapor caliente y mayor seguridad al analista
  • Sistema de formación de vapor a través de una caldera de vidrio embutida que mejora la transferencia de calor en su interior y acelera el tiempo de cambio de temperatura atribuyendo también una mayor seguridad para el analista
  • Atribuye mayor seguridad al usuario ya que substituye sistemas montados manualmente que no poseen sistema de cadera embutida
  • Menor utilización de vidrierías
  • Variación de la tasa de vapor (ebullición) en 10 niveles por lo potenciómetro
  • Presilla ergonómica para agarrar la bureta
  • Presencia de alivio: salida de vapor direccionada para la cuba cuando está cerrado o limpieza de la caldera cuando está abierto
  • Facilidad de cambio de la cuba en caso de mantenimiento
  • Facilidad de retirada de la caldera para la limpieza o el mantenimiento.

Sobre Determinador de Azucares

  • Abastecimiento: Semi-automático por válvula solenoide
  • Control de temperatura: Analógico
  • Punto de virada: Visual
  • Seguridad: Caldera embutida
  • Vidriería: Cuba/caldera constituidas en vidrio borosilicato
  • Gabinete: En acero carbono con tratamiento anticorrosivo y pintura electrostática
  • Dimensiones: Ancho=220 x Profundidad=340 x Alto=650 mm
  • Peso: 5 kg
  • Potencia: 1500 Watts
  • Voltaje: 220 Volts
  • Acompaña: 01 Hasta; 01 Pinza para bureta; 02 Fusibles extra
  • Modelo opcional tecnal: TE-0861-127V de 127 Volts

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